Embarcation de taille modeste, ses formes arrondies et sa courbure de quille permet un échouage aisé sur les plages

La gourse niçoise est un bateau de mer conçu uniquement pour marcher à l'aviron et pratiquer la pêche aux filets dérivants tout prés des côtes.

C'est l'embarcation par excellence de la pêche à la poutine (poissons menus et alevins) pratiquée au printemps et la grande affaire des niçois, la pêche à l'anchois.